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青紙２号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 包丁・ナイフの詳細情報
青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 包丁・ナイフ。青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 【公式通販】。青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 【公式通販】。完全日本製！青紙２号をステンレスではさんだ３層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです！青紙などの炭素鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、この刃は鍛造してネバリとキレを向上しています。複雑な波線は良く叩いたことの証です（画像5）。柄には焼いた朴の木を使用しました。曲がりやゆがみが少ない完成度の高い刃で、側材もステンレスなのでメンテナンスも容易です。刃：青紙2号（芯材）ステンレス（側材）。 柄：焼朴（ホオ）。 刃渡り：約160mm 全長：約310mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2.1mm 重量：148ｇ手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 包丁・ナイフ。LE CREUSET グリーン ホーロー鍋 20cm。○哲弘和包丁３点セット。フィッシャーシャープナー 赤 300mm。マイヤー お鍋にもボウルにもなる！新発想の調理器具 ＮＥＷＰＡＮ ＜２２ｃｍ＞。【新品】岐阜関産ステンレス和包丁3点 濃州正宗作。マタタビの籠 15番。ZWILLING ツヴィリング 「 バイタリティ フライパン 26cm 」
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